• HUERTA ORGÁNICA

Notre potager biologique est le cœur d’Aldea Luna et est un exemple de notre esprit,
puisqu’elle représente notre forme de penser et de vivre.

Notre potager biologique

Nous travaillons tous pour s’entre aider mutuellement… vous travaillez aujourd’hui pour qu’un autre puisse manger les fruits de votre labeur dans le futur, et vous mangez les fruits de l’effort d’un autre avant vous…toutes vos actions influencent les autres…de la nature jusqu’au comportement humain.

Nous produisons organiquement des légumes de saison qu’après nous consommons tous les jours à table. Dans l’été, le potager se remplit de tomates, maïs, concombres, piments, poivrons, haricots, citrouilles, courges et beaucoup d’autres légumes, et puis en hiver, les petits pois, d’autres haricots, les choux de Bruxelles, les choux, les brocolis, les chou fleurs et une grande variété de laitues apparaissent. Les carottes, betteraves et les radis se plantent toute l’année, et d’autres légumes, tels que les pommes de terre, se plantent à la fin de l’hiver pour pouvoir les déguster au début de l’été !! Cela fait déjà quelques années que nous cultivons des légumes dans le but d’atteindre l’autonomie… bien que nous réalisons que la principale contrainte à cet objectif ne se trouve pas dans le potager, mais sinon dans nos têtes !

Hace ya varios años que cultivamos nuestros vegetales y el objetivo es la autosuficiencia… aunque comprendemos que el principal enemigo de este logro no está en los logros alcanzados en la huerta, sino dentro de nuestras cabezas!!

LAS COMIDAS DE ALDEA LUNA

Nous sommes végétariens ici, mais cela n’a pas toujours été le cas … et nous comprenons que pour ceux qui mangent de la viande, c’est difficile de s’imaginer s’en passer. Un de nos principales objectifs est de montrer que ce n’est pas impossible de vivre sans !

Une alimentation végétarienne est très diversifiée : à Aldea Luna on vous le prouvera ! Nos repas sont équilibrés pour qu’on ne manque aucun nutriment. N’ayez pas peur de passer quelques semaines avec nous, vous n’y manquerez pas en protéines !!!

Apres beaucoup d’années de cuisiner pour nos visiteurs, nous savons quels sont les plats préférés de la plupart.

Afin de les partager avec vous, nous vous donnons ici une petite liste de recettes simples et rapides à préparer !

NOS RECETTES

“Amazing place, amazing people”
I really had good time in Aldea Luna and this mainly because of the people. Martin, Elizabeth, Matias and the little Anna are all the members of this family but everyone that goes there is part of the group! The place is amazing, in the middle of the jungle and so the nature is incredible.

Francio M - Italyvia TripAdvisor

“Great Place. Great Location. Great People.”
Aldea Luna was the highlight in my Yeartrip around Southamerika. I stayed there for only 3 weeks, because I was running out of time.
If not I would stay for 2 or 3 more weeks. The location is gorgeous, very very scenic.

Karin I - Germanyvia TripAdvisor

“A Jewel in the Forest”
I was at Aldea Luna for 6 weeks. I arrived in april and I was coming from Bolivia with 2 friends of mine. After travelling for 2 months, our digestive situation was a bit delicated and I recommend Aldea Luna because it is a very healthy place.

Alice H - USAvia TripAdvisor

“Everything You Could Ask For and More”
If only staying forever were an option. I was only able to stay at Aldea Luna for 2 weeks, which was far too short in my opinion. Aldea Luna is unlike any other place I’ve been to before or since. The owners, Elisabeth and Martin, are welcoming, generous and impressive people who have built an amazing sustainable vegetarian farm

KingLion O - USAvia TripAdvisor

“Very Homey and Loving Family! Would Return in a Heartbeat!”
While I was at Aldea Luna for over 5 weeks I had a great experience with the whole crew there and with all the travelers coming through. I also took Spanish classes while I was there and they were very helpful and I gained a lot of Spanish Speaking skills. Honestly while I was there I felt at home.

Colby B - USA

“Beautiful place with beautiful human beings”
I’ve been leaving in Aldea Luna for 2 weeks and I loved it! I took some spanish class with Elisabeth that has been really helpfull to me.
It’s a little place of paradise hidden in the mountains.
I recommend deeply!

GMax - Francevia TripAdvisor

“Best Place in Argentina”
Aldea Luna ist THE place for volunteering. For my sister and me it was the perfect combination of working (4 hours a day), cooking and eating (best vegetarian food in my life) and living with a real authentic, friendly and lovely family. We improved our Spanish a lot, learned a lot while working, had great walks on the hiking trails

George K. via TripAdvisor

“Feeling at home, far from home!”
Whether you are travelling alone, with your friends, your partner or your kids, whether you speak fluently Spanish or you have no idea of this language, whether you are carnivore or vegan, 20 or 70, travelling for a month or for a life,

Loraine - Germanyvia TripAdvisor